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起司哈克

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My cheese. Your cheese. 總有一天,每個人都能找到自己的起司吧......

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  • 10月 16 週一 201710:26

  • Red Hawk 紅鷹乳酪

Red Hawk-1.JPG

產地：美國加州
原料：牛乳
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(165)

  • 個人分類：美國起司
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  • 7月 19 週三 201702:45

  • Bijou 珠寶羊乳乳酪

Bijou-1.JPG

產地：美國
原料：山羊奶
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(169)

  • 個人分類：美國起司
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  • 9月 24 週六 201623:00

  • Mt Tam

Mt Tam-1
 
產地：美國加州
原料：牛乳
質地：半軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(192)

  • 個人分類：美國起司
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  • 7月 26 週二 201600:14

  • 山羊奶布里乳酪 Goat Brie

Goat Brie-1
 
產地：美國加州
原料：山羊奶
質地：半軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(379)

  • 個人分類：美國起司
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  • 7月 13 週三 201600:40

  • 鮮羊奶乳酪浸香草菜籽橄欖油 Marinated Cabecou

Marinated Cabecou-1
 
產地：美國加州
原料：山羊奶
質地：軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(473)

  • 個人分類：美國起司
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  • 5月 26 週四 201622:55

  • Petite Truffle Triple Creme 迷你松露白黴乳酪

Petite Truffle-1
 
產地：美國加州
原料：牛乳
質地：軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(316)

  • 個人分類：美國起司
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  • 2月 23 週二 201602:17

  • Honey Lavender Chevre 蜂蜜薰衣草羊奶乳酪

Honey Lavender Chevre-1
 
產地：美國華盛頓州
原料：山羊乳
質地：軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(326)

  • 個人分類：美國起司
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  • 1月 22 週五 201602:19

  • Cirrus 卷雲乳酪

Cirrus-1
 
產地：美國華盛頓州
原料：牛乳
質地：半軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(171)

  • 個人分類：美國起司
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  • 10月 21 週三 201523:51

  • Bermuda Triangle 百慕達三角羊乳乳酪

Bermuda Triangle-1
 
產地：美國加州
原料：山羊奶
質地：軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(201)

  • 個人分類：美國起司
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  • 8月 18 週二 201500:21

  • Spring Brook Reading 生乳洗浸乳酪

Reading-1
 
產地：美國Vermont州
原料：生牛乳
質地：半軟質
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cheeseaholic 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(475)

  • 個人分類：美國起司
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    白癡，澳客都說自己不是澳客 法律沒有明文規定店員一定要會起司...
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    您好，可以請問您有推薦的關於乳酪製作、熟成、以及各種介紹菌種...
  • [19/02/26] 金少爺 於文章「「白金」義大利乳酪之王Parmigian...」留言：
    哇靠...又一年過去了!!!! 蔡豬腳已經一年沒更新啦!!...
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  • [18/05/26] 維倫 於文章「學習製作cream cheese...」留言：
    請問製作cream cheese 在瀝乾時聞起來微酸是正常的...
  • [18/03/05] 金少爺 於文章「「白金」義大利乳酪之王Parmigian...」留言：
    真的是起司大師 看妳的評論真的跟美食家一樣，原來起司可以像...

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