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豬腳蔡 (猛啃乳酪ing.....)

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豬腳蔡  (全身癢到紅腫ing.....)

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豬腳蔡  (挑戰滷蛋ing.....)

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豬腳蔡  (享受猶太人辮子麵包ing.....)

在台灣的Amy 原本是我的新祕,後來時常在MSN上聊得開心,每次寫的文章她也一定會在FB上給大拇指,真的很感動感激她的捧場,畢竟喜歡乳酪是一件頗寂寞的事。所以這篇介紹主要是為了Amy 寫的,希望能幫助更多像Amy 一樣對乳酪很好奇,但又感到陌生不解的朋友們。

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豬腳腳 (四物雞湯聞香中.....)

Estrella Family Creamery (http://estrellafamilycreamery.com/default.aspx),一個位於華盛頓州Montesano,歷史長達25年的農牧場,從今年二月開始接受 FDA (Food and Drug Administration) 的調查,終於在十月份被迫關閉,網路上議論紛紛,許多他們的忠實顧客,起司專賣店或是一些超市陸續站出來,為他們加油捍衛,希望他們能打贏官司,儘早恢復營業~~

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