目前分類:起司雜說 (5)
- May 23 Wed 2012 07:22
2012 Seattle Cheese Festival 西雅圖乳酪祭
- Jul 22 Fri 2011 11:24
生乳試飲- 謝謝娟珊牛!
- May 18 Wed 2011 12:47
2011 Seattle Cheese Festival 西雅圖乳酪祭
- Mar 03 Thu 2011 08:08
乳酪製造的原料種類:Got Milk?
豬腳蔡 (享受猶太人辮子麵包ing.....)
在台灣的Amy 原本是我的新祕,後來時常在MSN上聊得開心,每次寫的文章她也一定會在FB上給大拇指,真的很感動感激她的捧場,畢竟喜歡乳酪是一件頗寂寞的事。所以這篇介紹主要是為了Amy 寫的,希望能幫助更多像Amy 一樣對乳酪很好奇,但又感到陌生不解的朋友們。
- Dec 01 Wed 2010 07:43
細談 Estrella Family Creamery 被迫關閉事件
豬腳腳 (四物雞湯聞香中.....)
Estrella Family Creamery (http://estrellafamilycreamery.com/default.aspx),一個位於華盛頓州Montesano,歷史長達25年的農牧場,從今年二月開始接受 FDA (Food and Drug Administration) 的調查,終於在十月份被迫關閉,網路上議論紛紛,許多他們的忠實顧客,起司專賣店或是一些超市陸續站出來,為他們加油捍衛,希望他們能打贏官司,儘早恢復營業~~