起司哈克

豬腳腳 (凌晨四點,翻滾難入眠中.....)

周末和鼻鼻的Sequim 薰衣草之旅很開心,第一次見到一大片薰衣草田,自己動手採薰衣草,並且一天吃了四種口味的薰衣草冰淇淋,有薰衣草白巧克力,薰衣草蜜桃,薰衣草蜂蜜,以及薰衣草檸檬卡士達~~我們約好下個夏天再訪Sequim,這回要自己準備午餐,放在可愛的野餐竹籃內,在薰衣草田裡大力呼吸有薰衣草味道的空氣~~~

上禮拜趁著West Seattle Festival,我跟鼻鼻再訪最愛的麵包糕點店之一~Bakery Nouveau, 已經開店四年的Bakery Nouveau,在West Seattle是小有名氣的地標,每回店裡都是人滿為患,排隊要等,找位子坐也要等,希望他們哪天能擴張店面,讓我舒舒服服,痛痛快快地吃上一頓吧.......

面對眼前令人垂延三尺的甜點麵包時,個性容易變得龜毛,每一樣都想吃,偏偏胃容量及荷包都不太爭氣~~Bakery Nouveau的價格不便宜,隨便一塊小蛋糕也要五六塊美金,一餐下午茶下來大概也要二三十塊,所以花錢得花得聰明~~

這回最吸引我們的,是之前幾次都沒有看過的Monte Cristo法式三明治,我一看到是由兩片厚片吐司包起司跟火腿,兩條腿差點沒軟掉癱在地上搞昏眩~~~我向來認為土司,火腿,跟起司是最完美的火力全開組合,尤其是三者加溫後緊緊黏在一起,比超級賽亞人還要性感百倍哩~~

Monte Cristo由兩片厚片吐司先把人的心給勾過去,看看那厚度阿,讓我聯想到好久不見的音樂卡帶,但比較厚實一點點~~吐司沾了奶油後煎成金黃色,可惜被我拍到的這一面有點過焦,面朝下的那面有淡淡的奶黃色跟些許焦糖咖啡色~~吐司外脆內軟,在舌尖上翻滾的同時,傳來陣陣甜味,不知道是否沾了糖霜,但吃起來倒跟香甜可口,奶油味充斥的Brochie有點像~~也很有可能是吐司沾了蛋汁去煎,唇齒間明顯感受到蛋香所帶來的滑溜~~

這份法式三明治其實很大,很厚實,嘴巴必須撐到最大狀態才能勉強咬下一口,跟雙層牛肉起司堡有得比~~夾在兩片吐司之間的火腿,火雞肉跟起司,完美地結合在一塊,即使我們被逼迫只能坐在店外的小凳子,吃上一口三明治後,彷彿置身俊男美女到處跑的伊甸園~~到了此刻,我也搞不清楚是愛吐司的鬆軟香甜比較多,還是起司的醇然奶香??或許是兩者合而為一的鹹中帶甘吧~~

Monte Cristo帶來的美好回憶跟"霹靂遊俠"一樣強烈,希望不是Bakery Nouveau的研發中產品,因為我記得之前幾次去都沒有看過~~放上我跟鼻鼻吃了一大口的三明治內部近照,好想好想再品嘗,一口就好~~